PARAJE NATURAL FUENTE DEL RÍO CABRA

El río Cabra es un afluente del río Genil que transcurre en todo su curso por la provincia de Córdoba (España). Nace en Cabra en los límites del Parque Natural de las Sierras Subbéticas, concretamente en el paraje llamado Fuente del Río aunque recibe también aportes de algunos arroyos que bajan desde la Sierra de Cabra y en años muy lluviosos también desde la llamada Fuente Vieja, muy próxima al nacimiento. En este paraje y su entorno se ha creado una zona de esparcimiento equipada con un parque, auditorio y piscinas públicas de titularidad municipal. También se conservan restos de actividad industrial ya desaparecida (Molino de harina y martinete de forja). Desde aquí surge un sistema de acequias (La Vega, Caz alto y Caz bajo) que desvían parte de su agua para abastecer las Huertas Altas de Cabra, mientras que el propio río riega la zona del Pedroso. Discurre bordeando la ciudad que le da nombre y una vez que pasa el puente de Mojardín confluyen de nuevo sus aguas en la zona del antiguo molino del Fondón para adentrarse en las llamadas Huertas Bajas de Cabra y seguidamente en dirección oeste pasando por los términos de Monturque, Aguilar de la Frontera, Montilla y Montalbán hasta desembocar en el Genil junto al límite con la provincia de Sevilla, cerca de las aldeas de Huertas Bocas del Salado y La Montiela, pertenecientes al municipio de Santaella.

ENSALADA DE ALUBIAS BLANCAS

INGREDIENTES UN BOTE DE ALUBIAS COCIDAS DOS TOMATES DE ENSALADA UN PIMIENTO VERDE TIERNO MEDIO PIMIENTO ROJO UNA CEBOLLETA MEDIANA UN HUEVO DURO POR CADA COMENSAL ACEITE DE OLIVA SAL VINAGRE O ZUMO DE LIMÓN PREPARACIÓN:Poner las alubias en un escurridor y lavarlas muy bien, dejar escurrir. En una ensaladera picar el tomate a cuadritos los dos pimientos, la cebolleta, agregar sal remover y añadir las alubias mezclar bien. Aliñar con el aceite, y el vinagre o zumo de limón. Por ultimo picar un huevo duro en cada plato.Está buenísima. Es un plato muy nutritivo pues llega la legumbre y la verdura. SUGERENCIAS: También se puede acompañar esta ensalada con atún y aceitunas negras.

PLAYA DE LAS CATEDRALES

La playa de las Catedrales está situada en la costa de la provincia de Lugo (Galicia). Se le llama así por el conjunto de acantilados, algunos con más de 32 metros de altura, que esculpidos por el viento y el mar, forman unos arcos y bóvedas espectaculares dejando un paisaje maravilloso en la que está considerada como una de las playas más espectaculares del mundo.

El nombre real es el de playa de Aguas Santas y está situada en la parroquia de A Devesa (Ribadeo). Cuando más se puede disfrutar del paisaje es cuando la marea está baja porqué podemos caminar por la arena entre los acantilados. En la bajamar, a través de unas escaleras se puede bajar hasta la arena y recorrerla de un lado a otro para ver las grietas, socavones y galerías de rocas que se han ido formando con la erosión del agua. Dependiendo de la hora del día y lo bajo o alto que esté el sol, veremos como cambian los colores y las formas tan especiales, típicas de la costa gallega del mar Cantábrico.